金沢市の金沢駅東口の居酒屋なら宅飲み居酒屋 ぐっさん家 | コンセプト

心からの「おかえり！」という言葉で出迎えられる場所が、ぐっさん家であり、忙しい日常を忘れ、懐かしい思い出や家族のような温かさを感じられる“第二の家”をコンセプトにしております。料理は、店主ぐっさんの地元名古屋の料理いわゆる名古屋めしを、手間暇かけて一つ一つ心を込めて作っております。宅飲み居酒屋 ぐっさん家という屋号はお客様に家のようにくつろいでほしいという想いからつけられました。ぐっさん家に飲み行こうよりも遊びに行こうという感覚でぜひ、遊びに来て下さい。

名古屋の風情を感じながら、心温まる時間を過ごせ、店主の地元・名古屋からの郷土料理と焼き鳥の絶妙なハーモニーを楽しんでいただけます。味噌おでんや味噌串カツ、どて煮は名古屋特有の八丁味噌をベースにしており、手羽先は外はカリッと、中はジューシーに仕上げております。焼き鳥は炭火で塩やタレでじっくりと焼き上げることで、焼き鳥本来の旨味を最大限に引き出しています。

特製の甘辛いタレが絡む手羽先は、パリジュワの食感と味わいを楽しめ、手羽先ならではのおいしさを存分に堪能していただけます。最適な温度で丁寧に揚げることで、外はパリッと、中はジュワッとした食感を実現し、口の中に甘辛いタレと鶏の旨味が広がります。地元のお客様にも愛され、観光のお客様からはここの手羽先の味が忘れられないと2日間連続で来店されたこともあります。ぐっさん家の手羽先を心ゆくまでご堪能ください。

金沢駅からわずか徒歩8分ほどの距離に位置しているため、観光の合間やお仕事帰りに気軽にお越しいただけます。メニューには、金沢では食べられるお店が少ない店主の地元である名古屋の名物を多数ご用意しており、独自のアイディアを取り入れた新感覚の料理まで、幅広く取り揃えております。また、地酒や季節のドリンクも豊富に揃えているので、お食事とともにお楽しみください。

ぐっさん家と言えば宴会というくらい宴会で利用されることが多いです。その理由は2つ。1つは2階の客席は大人数での宴会にも対応できるスペースとなっており、最大30名様までの団体様をお迎えできる貸切空間となっております。大切な記念日や会社での宴会、友人たちとの楽しい集まりなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。2つはスタッフみんながお客様に満足いただけるサービスを心がけており、お客様満足度がとても高く宴会のリピートに繋がっています。2024年居酒屋甲子園地区大会準優勝の実力もあります。飲み放題付きのコース料理もありますので心置きなく楽しい時間をお過ごしください。

家族連れのお客様も安心してご利用になれる環境を整えており、うどんやラーメン、から揚げなどもご用意しておりますのでお子様でも居酒屋でのお食事を楽しめます。もちろん、大人の方々も楽しめる居酒屋メニューも充実しておりますので、家族みんなで食の楽しみを共有していただけます。スタッフは、お客様一家が楽しい時間を過ごせるよう、全力でサポートいたします。