家のような温もりの中で味わう料理
ご案内
お客様の心に深く響く接客を目指している宅飲み居酒屋 ぐっさん家は、心温まる「おかえり」と「行ってらっしゃい」の言葉で、家庭の温もりを感じられるアットホームなお店です。友人や家族との食事を楽しむ場として、手羽先や味噌おでん、味噌串カツや焼き鳥など名古屋名物をご用意して、ビジネスの会食や仲の良い友人との再会、家族の食事まで様々なシーンに対応可能な広々とした空間を提供しています。また、四季折々の食材を生かした居酒屋メニューやコース料理も提供しておりますので、金沢駅東口にて存分にお楽しみください。
お客様に心のこもったサービス提供
店舗紹介
お客様に安らぎと心のこもったサービスを提供することを常に目指しており、
店主のお客様への熱い想い、さらにはスタッフの情熱や経歴などをご紹介しております。
グランドメニュー
名古屋出身の店主が提供する多彩な料理
名古屋出身の店主が織り成す名古屋めしを提供しております。
ただ美味しいだけでなく、お客様の心まで豊かにするメニュー・料理の数々を存分にお楽しみください。
コースメニュー
お客様の大切な瞬間を鮮やかに演出
記念すべき日や仲間との心温まる宴をさらに特別なものにするため、
多彩なコースを展開しお客様の大切な瞬間をより鮮やかに演出し、心の底からの喜びを提供いたします。
様々な角度から業界のトピック紹介
コラム
業界の文化や業界の深い背景を、最新のトピックや時代の流れとともに綴ります。
独特な調理法や食材の選び方まで、様々な角度からの情報提供を心掛けております。
料理とサービスに対する姿勢や思い
コンセプト
料理とサービスに対する真摯な姿勢や目指している姿を説明しています。
さらに、選んだ食材の特徴、調理の仕方、そしてお店の特徴や名物料理についてご紹介しております。
お店を一緒に盛り上げるパートナー募集
採用情報
チームを一緒に成長させる新たなパートナーを募集しており、求人のページでは、具体的な採用の詳細や福利厚生に関する情報を詳しく掲載し、理念についても載せております。
お客様の疑問や意見に詳細に回答中
よくある質問
お客様の意見や疑問を尊重し、詳細な情報提供を心掛けています。
予約方法、料理の詳細、アレルギーに対する対応など、当店に関する様々な情報の疑問に回答しています。
- 駐車場はありますか。
- 当店ではご準備がございません。お近くのコインパーキングをご利用ください。
- 2階の貸し切りはできますか。
- 20名様以上からご相談いただけます。お気軽にご相談ください。
- タバコは吸えますか。
- 当店は全席禁煙となっております。店先の喫煙所をご利用ください。
第二の家のような店内にまつわる話
ブログ
数々の料理の背景や時季に合わせた特別メニューの紹介をしております。
私たちの熱意や、第二の家のような温もりを感じ取っていただけると嬉しいです。
家のような安心感を持てる幸せ空間
当店の特徴
心からの接客を提供することをモットーにして、
おかえりなさいのあいさつで家に帰ったかのような安心感を大切にしています。
友達や家族との貴重な居酒屋でのひとときを、金沢駅東口にてお楽しみください。
当店の口コミはこちら
口コミ
奥能登の友人と金沢にて食べ歩き。
私が愛知県民ということで名古屋めしが食べれるというぐっさん家へ‼️
さぁ愛知県民が金沢で名古屋めしをどんなもんじゃいという気持ちを持ちつつ(嘘、そんな気持ちはありません)
名古屋と言ったら手羽先に赤味噌を使用した料理が主流となりますね☺️
手羽先、味噌おでん、味噌カツ、
味噌煮込みうどん、どて煮、
赤だしの味噌汁、スガキヤ風ラーメンまでよく耳にする主力所はそろってます👏
名古屋弁からの遊び心のエビフリャーもあります😁
味は愛知で食べるのと変わらぬ味で金沢にてほっこりというしました👏👏👏
手羽先は唐揚げに甘いタレを絡めてごまをまぶしたりスパイスをかけたりとそれぞれのお店や地域によって違いもあります。
赤だしも味噌辛いところもあれば風味を楽しむところもあったりと同じものでもレパートリーは沢山あります👍
揚げてある手羽先ではなく、
焼いてある手羽先が出てくる店は通です😏
皆様、ぐっさん家にて満喫されたあとは金沢駅から名古屋駅までレッツゴー😁
食べ比べしてぐっさん家が本物であることを確かめて見てください(笑)
(Translated by Google)
I went on a food tour in Kanazawa with a friend from Oku-Noto.
Since I'm from Aichi Prefecture, we went to Gussan's House, where you can eat Nagoya cuisine!
Now, I was a little curious about what Nagoya cuisine would be like in Kanazawa as an Aichi resident (just kidding, I didn't feel that way at all).
When you think of Nagoya, dishes using red miso and chicken wings are the mainstream, right? ☺️
Chicken wings, miso oden, miso katsu,
miso nikomi udon, doteni,
red miso soup, and even Sugakiya-style ramen—all the main dishes you often hear about are there! 👏
There's even a playful shrimp tempura, a play on words from the Nagoya dialect! 😁
The taste was just as good as what you'd eat in Aichi, and it was a comforting experience in Kanazawa! 👏👏👏
Chicken wings vary depending on the restaurant and region; some are deep-fried and coated in a sweet sauce, sprinkled with sesame seeds, or spices.
Even with red miso soup, there are variations; some places are spicy, while others focus on the savory flavor. 👍
Restaurants that serve grilled chicken wings instead of fried ones are the real deal. 😏
After enjoying your meal at Gussan's House, let's head from Kanazawa Station to Nagoya Station! 😁
Try comparing different restaurants and see for yourself that Gussan's House is the real deal! (lol)
Roman Khakimov
Очень вкусно, однозначно советую (Translated by Google) Very tasty, I definitely recommend it.
Pierre Lui
中村俊介
fernando chen
手羽先好吃～店員親切 (Translated by Google) Hand-held feathers are delicious~ The staff are friendly
Fabrice Patru
Incroyable et quel accueil 😍, très bon restaurant avec des mets délicieux ! Juste en bas de notre logement. Le personnel est tout simplement remarquable . Encore merci de nous avoir accueilli dans votre restaurant, nous y reviendrons lors d’u. Prochain passage à Kanazawa.
Les français 🤗 (Translated by Google) Incredible and what a warm welcome! 😍 A very good restaurant with delicious food! Right downstairs from our accommodation. The staff is simply outstanding. Thank you again for welcoming us to your restaurant; we will definitely return on our next trip to Kanazawa.
The French 🤗
ヒーロー